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大好き 焼き芋♪
大好き 焼き芋♪
2017年2月17日
こんにちは、倉本です

寒い日が続いていましたが、
昨日は全国的に暖かい陽気だったようですね

春はすぐ近くまで来ているのかなぁヽ(*´∇`)ノ

こちら奈良では、先週は雪が降り、
山間部ではけっこう積もったようで、娘がお友達と雪遊びをしてきました

子供って雪大好きですよね



そして私が最近はまっているもの・・・


焼き芋でっす

ご存知ですか

さつまいもの旬は秋ですが、今市場に出回っているものは、
収穫後2ヶ月ほど貯蔵したもので、水分が抜け甘みが増したもの

私の場合、アルミホイルで包み、160度の低温でじっくり90分、オーブンで焼くだけ


