５ー３．「犬康食・ワン」の霊芝は、抽出率40％の濃縮エキス（アルゴ）を使用しています。
霊芝の奥に潜む多糖類。
その抽出を可能にした「循環多段式加圧抽出法」。
手間と技術、そして愛情をたっぷりとかけて育てられた霊芝は、収穫した後、10月ぐらいから徐々に抽出を行っていきます。
現在の抽出方法は最新の「循環多段式加圧抽出法」。従来の抽出方法は熱水抽出法、またはアルコール抽出法でした。これらは乾燥霊芝を細かく断裁し、水やアルコールに入れて過熱して成分を取り出すというもの。この方法では、堅牢な組織の霊芝の細胞壁に十分に穴をあけられず、取り出せる成分は約８％のみ。90％以上の有効成分が無駄になっていた。
しかし、新しく開発された「循環多段式加圧抽出法」では、細胞壁や細胞内の成分の結束を緩めて、次第に細胞の構造を分断。段階的に大量の成分を傷つけることなく抽出できるというもの。霊芝に温度・圧力をゆっくりと時間をかけて連続的に加えることで、絡み合ったようになっている繊維質やミネラル、ビタミンなどをときほぐして取り出します。
そして、従来抽出できなかった大量の多糖類を抽出することが可能になり、従来法に比べると約5倍に当たる40％以上の成分が活用できるようになったのです。
原料となる霊芝は、ホダ木栽培による健康な生育条件で栽培されたもので、環境汚染の心配はないそうです。また、循環多段式加圧抽出法は全工程が密閉された状態で処理されるので、空気中の雑菌が付着する恐れもありません。まさに、霊芝の力を最大限に発揮させる理想的な方法といえるでしょう。
