スタッフブログ

大好き 焼き芋♪

2017年2月17日

こんにちは、倉本です
寒い日が続いていましたが、
昨日は全国的に暖かい陽気だったようですね
春はすぐ近くまで来ているのかなぁヽ(*´∇`)ノ

こちら奈良では、先週は雪が降り、
山間部ではけっこう積もったようで、娘がお友達と雪遊びをしてきました
子供って雪大好きですよね

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そして私が最近はまっているもの・・・
焼き芋でっす
ご存知ですか
さつまいもの旬は秋ですが、今市場に出回っているものは、
収穫後2ヶ月ほど貯蔵したもので、水分が抜け甘みが増したもの
私の場合、アルミホイルで包み、160度の低温でじっくり90分、オーブンで焼くだけ

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甘くてホクホクの焼き芋できました(o´艸`)ムフフ

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